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• 油煙管道清洗到底多久清洗一次？
• 下水管道里的水垢和油污怎么去除？

油煙管道清洗到底多久清洗一次？

一幢建筑中有餐館、食堂，油煙管道總管應該由誰來清洗？如果拒不清洗，又該怎么辦？對于這些事關落實的細節性問題，《指引》更加強調可操作性，從細微處精雕細琢，力爭把“繡花針的針腳”走得更密更實。

根據有關要求，餐館、食堂每季度至少清洗一次油煙凈化設備和油煙管道。

下水管道里的水垢和油污怎么去除？

遇到廚房下水道堵塞的問題教大家幾種經常用的疏通妙招，保證百試百靈。

1、燒堿

它有一定的腐蝕性，所以能夠將水管里的油污化掉，從而讓下水道得以疏通。只需將燒堿倒進盆中，然后加入一些溫水就行了，不需要太熱，大概五六十度即可，等到充分溶解之后就可以使用了。慢慢地倒進下水道里，大概半個小時左右就能起到疏通的效果。需要注意的是，燒堿有一定的腐蝕性，雖然對管道并不會造成危害，但是對皮膚可能會出現損害，所以操作的時候要做好防護。

2、小蘇打

小蘇打的去污能力大家應該都知道，但是要想去掉廚房下水道的油污光用小蘇打還是不夠的，還要加上大米。為什么要加大米呢？其實是借助大米的摩擦力以及它的去污力，因為大米水也是一種去污能力很強的東西。所以大米和小蘇打的結合可以說是強強聯合，足夠將油污沖洗干凈了。只需將少量大米倒進碗里，然后加入小蘇打，再倒入一灘水就行了。灌進下水道之后，大概十幾分鐘就能見效，效果十分顯著。

3、洗衣粉

它也可以去污，對油污也有一定的效果，如果管道里的油污不是特別厚重的話，可以用洗衣粉加熱水的方式來沖洗，如果效果不是很明顯的話，就再加點白醋進去，應該就可以了。

4、鐵絲

一般通下水道的師傅最常用的方法就是用根細鐵絲，然后插進水管里。放水之后不停地上下抽動，這樣一些油污垃圾就會在這樣的作用力下散開，慢慢地疏通。

所以當廚房的下水道被堵住之后，別光用熱水沖了，再加點其他的去污材料，才能達到想要的效果，大家可以回去試一下，到底管不管用。

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