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大家好!今天讓俊星環(huán)保來(lái)大家介紹下關(guān)于人工地食堂配多大隔油池(人工地食堂配多大隔油池呢)的問(wèn)題,以下是小編對(duì)此問(wèn)題的歸納整理,讓我們一起來(lái)看看吧。
文章目錄列表:
餐飲用的隔油池是怎么確定大小的
工地食堂達(dá)到多少人數(shù)就餐需要設(shè)置隔油池
二級(jí)建造師職業(yè)資格考試用書(shū)(第三版)中頁(yè)的說(shuō)法是人以上,應(yīng)設(shè)置簡(jiǎn)易有效的隔油池。
搭建工地食堂是根據(jù)工地實(shí)際參加施工人數(shù)核定搭建食堂總面積,總面積,總面積一般不得小于平方米。其中廚房不得小于平方米,飯廳不得小于平
方米,廚房要有良好的排水管道,地坪不積水。熟食間、廚房、蒸飯間和倉(cāng)庫(kù)要開(kāi)啟一定數(shù)量窗戶及排氣洞孔,以保持廚房良好的通風(fēng),需配備存放柴油桶的小間。
廚房及柴油間應(yīng)配置適量的滅火機(jī),廁所應(yīng)離開(kāi)食堂米以外。
熟食間:
⑴設(shè)有二次更衣室,石膏板吊頂,瓷磚到吊頂,安裝小斗1只,自來(lái)水龍頭,裝紫外線燈1只。
⑵熟食間面積不小于平方米(6m×3m根據(jù)就餐人數(shù)定面積大小),徑深不小于3m左右,安裝水斗1只,自來(lái)水龍頭、紫外線燈、空調(diào)1只,配備一定數(shù)量壁扇插座。
⑶熟食間石膏板吊頂,地坪防滑地磚,墻面瓷磚到吊頂。
⑷熟食間兩旁開(kāi)設(shè)窗戶,需做紗窗及傳遞櫥,傳遞櫥在熟食間內(nèi)側(cè)做雙開(kāi)紗門(mén),外側(cè)面做玻璃雙開(kāi)門(mén)。設(shè)置一定數(shù)量的賣飯窗口,并安裝好插銷。賣飯窗口寬食cm,高為cm(內(nèi)徑),賣飯窗口臺(tái)板離地約cm高,賣飯窗口臺(tái)板里外各cm寬。
⑸熟食間臺(tái)子用磚及水泥板砌成上下各兩層的臺(tái)子2只,滿貼瓷磚,臺(tái)子寬為cm,高為cm。
廚房間:根據(jù)工程施工規(guī)模及實(shí)際就餐人數(shù),相應(yīng)定出廚房面積大小。
⑴定油灶、冰箱、飯箱、洗菜池位置,開(kāi)設(shè)明溝。
⑵廚房間的明溝深cm,明溝內(nèi)水泥油光,并加蓋板,明溝出口處加封鋼絲網(wǎng)片,以防老鼠出入。
⑶ 廚房間油灶位置距中上方,雙眼油灶的離地cm處留洞孔(cm×cm)2只,安排排氣扇及吸油罩,排氣扇電壓V,油灶電壓V,冰箱電壓V,配置一定數(shù)量的照明燈及吊扇或壁扇。油灶上方需安裝2只防爆燈。
⑷ 洗菜池要求5只,一般每只(內(nèi)徑)長(zhǎng)cm,寬cm,高 cm,深cm,大食堂需適當(dāng)放大,洗菜池變凈菜架2只(長(zhǎng)cm,寬cm,高cm)。
蒸飯間:
⑴蒸飯間應(yīng)設(shè)在熟食間外側(cè),在蒸飯間內(nèi)側(cè)與熟食間之間內(nèi)設(shè)傳遞窗,并設(shè)置擱板。
⑵蒸飯箱上方離地cm處留洞孔(cm×cm)。安裝排氣扇,電壓V,蒸飯間電壓為V,地面有排水溝,設(shè)水池2只,安裝自來(lái)水龍頭,防爆照明燈1只。
⑶石膏板吊頂,墻面瓷磚到吊頂。
⑷地面貼防滑地磚。
倉(cāng)庫(kù):
⑴地坪做架空地板,開(kāi)設(shè)窗戶,保持倉(cāng)庫(kù)良好的通風(fēng)。
⑵倉(cāng)庫(kù)內(nèi)護(hù)墻板高為cm。
⑶物品堆放要有貨架。
⑷配置消毒柜及壁扇的插座,照明燈。
其他:
⑴根據(jù)集團(tuán)貫標(biāo)要求,食堂外排水處增設(shè)隔油池。
⑵食堂要有防塵防蠅措施,如熟食間、廚房、蒸飯間、倉(cāng)庫(kù)的窗戶做紗窗,并加防盜鐵柵欄,食堂總門(mén)內(nèi)需加做紗門(mén),安裝排氣扇的洞孔外側(cè)加鋼絲網(wǎng)片。
四五百人食堂要用多大隔油池
選擇額定處理水量在7.5m3/h就可以了。
相關(guān)說(shuō)明
隔油池是利用油滴與水的密度差產(chǎn)生上浮作用來(lái)去除含油廢水中可浮性油類物質(zhì)的一種廢水預(yù)處理構(gòu)筑物。
隔油池的構(gòu)造多采用平流式,含油廢水通過(guò)配水槽進(jìn)入平面為矩形的隔油池,沿水平方向緩慢流動(dòng),在流動(dòng)中油品上浮水面,由集油管或設(shè)置在池面的刮油機(jī)推送到集油管中流入脫水罐。在隔油池中沉淀下來(lái)的重油及其他雜質(zhì),積聚到池底污泥斗中,通過(guò)排泥管進(jìn)入污泥管中。經(jīng)過(guò)隔油處理的廢水則溢流入排水渠排出池外,進(jìn)行后續(xù)處理,以去除乳化油及其他污染物。
隔油池的規(guī)格尺寸
3號(hào)隔油池的尺寸應(yīng)為玻璃鋼隔油池的整板尺寸:長(zhǎng)mm,寬mm,寬mm,長(zhǎng)mm玻璃鋼隔油池厚度:mm、mm、mm、mm等。玻璃鋼隔油池單格尺寸:*mm,mm*mm等。工地食堂隔油池的大小是根據(jù)就餐工人的數(shù)量來(lái)定的,人多的少。整個(gè)隔油池的外形尺寸:長(zhǎng)mm,寬mm,寬mm,長(zhǎng)mm玻璃鋼隔油池厚度:mm、mm、mm、mm等。玻璃鋼隔油池單格尺寸:*mm,mm*mm。以上就是俊星環(huán)保對(duì)于人工地食堂配多大隔油池(人工地食堂配多大隔油池呢)問(wèn)題和相關(guān)問(wèn)題的解答了,人工地食堂配多大隔油池(人工地食堂配多大隔油池呢)的問(wèn)題希望對(duì)你有用!
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