大家好！今天讓俊星環保來大家介紹下關于環保局對餐飲下水道規定（餐飲店亂排污水哪個部門處理）的問題，以下是小編對此問題的歸納整理，讓我們一起來看看吧。

文章目錄列表:

• 餐廳廚房排煙，可以往地下管道排嗎
• 環保局對餐飲店下水道的要求是什么？請大家多給些意見
• 環保部門對飯店排污要求
• 餐飲的環保排放要求

餐廳廚房排煙，可以往地下管道排嗎

不可以，因為煙氣的比重輕根本不會往下走而是往上漂浮的。環評環保局明確規定，餐飲企業必須擁有合法合格的排煙管道，禁止排煙管道通過下水道排除。

擴展資料：廚房排煙注意事項

風向考慮
&#;一般在考慮廚房排煙的時候都要注意到風向問題，在排風口的選擇上就要做好基礎考慮。可以實現對當地的風向有基本了解，看看如何安裝排煙位置比較合適，要避免油煙倒流等問題，反而影響到自我實際居家舒適性和衛生性。

管道布局
廚房的排煙都是會用到各種管道等，在設置布局的時候也就要有全面了解。注意根據自我廚房的空間大小和布局情況考慮，要先預留副煙道，主煙道是貫穿樓梯，而副煙道一般都是獨立存在，因此在設置的時候就要有明確劃分。

位置選擇
廚房的排煙管道安裝也要注意到位置考慮，為保障良好的排煙效果，建議廚房的管道不要太長，越短越好。管道如果太長的話都會直接導致油煙集聚，很難排出去，而且會倒流到室內，排煙效果差，導致居家油煙味濃重。

勤換閥門
在廚房的排煙管道安裝上要注意的事項很多，比如止閥門都要經常更換，這是為了有更好的排煙效果。止閥門其實也是為了保護排煙管，讓排煙效果都更為明顯，對用戶們來說也都可以有更好的居家舒適性，排煙效果明顯。

參考資料：煙道--百度百科



環保局對餐飲店下水道的要求是什么？請大家多給些意見

《飲食業環境保護技術規范》中有規定。
7 排水與隔油要求

7.1 排水設計

7.1.1 飲食業單位的排水設計應符合GB 的規定，含油污水應與其他排水分流設計。

7.1.2 當就餐人數不確定時，排水量可參照餐廳建筑面積進行計算，每平方米餐廳建筑面積
每天排水量可按0. ~0.m3計算。

7.1.3 飲食業單位含油污水水質，可參照表1確定。

表1 飲食業單位含油污水水質 （mg/L）

污染物 生化需氧量 化學需氧量 動植物油 懸浮物 陰離子表面活性劑 氨氮
(BOD5) (CODCr) (SS) (LAS) (NH3-N)
平均濃度 ～ ～ ～ ～ 0～ 0～
7.2 隔油設施

7.2.1飲食業單位排放的含油污水應經隔油設施處理后排放。

7.2.2 隔油設施所需空間應根據隔油工藝、含油污水排放量等因素綜合確定，存油部分應便
于清運和管理。

7.2.3 隔油設施不應設在廚房、飲食制作間及其他有衛生要求的空間內。

7.2.4 當選用隔油池時，隔油池應符合下列要求：

a)含油污水的水力停留時間不宜小于0.5h；

b)池內水流流速不宜大于0.m/s；

c) 池內分格宜取二檔三格；

d) 人工除油的隔油池內存油部分容積不宜小于該池有效容積的%；隔油池出水管管
底至池底的深度，不宜小于0.6m；

e) 與隔油池相連的管道均應防酸堿、耐高溫。

7.2.5當選用隔油器時，隔油器的設計應符合CJ/T 的規定。

環保部門對飯店排污要求

法律分析：餐飲場所應對經營過程中產生的污水集中收集，并對含油污水經隔油、隔渣等進行預處理。向城鎮排水設施排放污水的，應當向城鎮排水主管部門辦理相關排水許可手續。餐飲場所在公共污水管網覆蓋區域，應當將符合國家和地方標準的污水排入公共污水管網；餐飲場所在公共污水管網未覆蓋區域，應當自建污水處理設施或者自建排水管網接駁公共排水設施。

法律依據：《中華人民共和國大氣污染防治法》 第八十一條 排放油煙的餐飲服務業經營者應當安裝油煙凈化設施并保持正常使用，或者采取其他油煙凈化措施，使油煙達標排放，并防止對附近居民的正常生活環境造成污染。禁止在居民住宅樓、未配套設立專用煙道的商住綜合樓以及商住綜合樓內與居住層相鄰的商業樓層內新建、改建、擴建產生油煙、異味、廢氣的餐飲服務項目。任何單位和個人不得在當地人民政府禁止的區域內露天燒烤食品或者為露天燒烤食品提供場地。

餐飲的環保排放要求

《飲食業油煙排放標準》第八十一條規定：

“排放油煙的餐飲服務業經營者應當安裝油煙凈化設施并保持正常使用，或者采取其他油煙凈化措施，使油煙達標排放，并防止對附近居民的正常生活環境造成污染”。“任何單位和個人不得在當地人民政府禁止的區域內露天燒烤食品或者為露天燒烤食品提供場地”。

《飲食業油煙排放標準》第一百一十八條規定：

“違反本法規定，排放油煙的餐飲服務業經營者未安裝油煙凈化設施，不正常使用油煙凈化設施或者未采取其他油煙凈化措施，超過標準排放油煙的，以縣級以上地方人民政府確定的監督管理部門責令改正，處五千元以上五萬元以下的罰款；拒不改正的，責令停業整頓”。

“違反本法規定，在當地人民政府禁止的時段和區域內露天燒烤食品或者為露天燒烤食品提供場地的，由縣級以上地方人民政府確定的監督管理部門責令改正，沒收燒烤工具和違法所得，并處五百元以上二萬元以下的罰款”。

擴展資料：

污水治理要求

餐飲場所應對經營過程中產生的污水集中收集，并對含油污水經隔油、隔渣等進行預處理。向城鎮排水設施排放污水的，應當向城鎮排水主管部門辦理相關排水許可手續。

1、餐飲場所在公共污水管網覆蓋區域，應當將符合國家和地方標準的污水排入公共污水管網；餐飲場所在公共污水管網未覆蓋區域，應當自建污水處理設施或者自建排水管網接駁公共排水設施。

需要與公共排水設施接駁的，應當符合排水規劃以及設計標準并向排水行政主管部門辦理接駁手續。排入公共污水管網，其污水污染物濃度不得超過《污水排入城鎮下水道水質標準》(GB/T -) 的排放限值B級標準；


2、餐飲場所直接將污水排入江河湖泊等水體的，其污水污染物濃度不得超過《水污染物排放限值（DB/-）排放限值一級標準。


3、餐飲場所周邊建有農村生活污水處理設施的，在設施有處理余量條件下，可將餐飲污水和生活污水接入設施處理，且接入前需經過隔油、隔渣等預處理，要求污染物濃度符合《污水排入城鎮下水道水質標準》（GB/T -）的水質控制項目限值C級規定。


參考資料來源：百度百科-飲食業油煙排放標準

以上就是俊星環保對于環保局對餐飲下水道規定（餐飲店亂排污水哪個部門處理）問題和相關問題的解答了，環保局對餐飲下水道規定（餐飲店亂排污水哪個部門處理）的問題希望對你有用！