大家好！今天讓俊星環(huán)保來大家介紹下關(guān)于住宅小區(qū)開餐飲油煙如何排放的問題，以下是小編對(duì)此問題的歸納整理，讓我們一起來看看吧。

文章目錄列表:

• 餐廳油煙怎么排
• 居民區(qū)開餐飲相關(guān)環(huán)保規(guī)定
• 居民區(qū)餐飲業(yè)油煙排放問題
• 餐飲店油煙排放方法有哪些？聽說有往下水道排的？是怎么排的？

餐廳油煙怎么排

　　按照國(guó)家規(guī)定，餐飲店的油煙排放有3個(gè)途徑：
　　1、在高出周邊房子3米的高空排放；
　　2、把煙囪接到下水道口，讓油煙走下水道；
　　3、建專用廚房，安裝油煙凈化裝置，在煙囪中把油漬分離出來。
　　如果油煙大的話就要裝抽油煙機(jī)，油煙的排放各個(gè)地方都不同，如果你的建筑物有預(yù)留的排煙管道就什么事都沒有了，如果沒預(yù)留就得往外排。往外排要考慮對(duì)周圍的影響，首先要通過當(dāng)?shù)丨h(huán)保局的審批，簡(jiǎn)單的可以往室外排就行。如果當(dāng)?shù)貙?duì)環(huán)境要求很嚴(yán)的，就要做管道直通到樓頂以上，這還得與物業(yè)聯(lián)系，看管道讓你從哪個(gè)地方布。還有如果是商場(chǎng)和超市里面的，商場(chǎng)應(yīng)該考慮了這個(gè)問題，你就直接找商場(chǎng)的物管聯(lián)系。

居民區(qū)開餐飲相關(guān)環(huán)保規(guī)定



法律分析：居民區(qū)開餐飲相關(guān)環(huán)保規(guī)定如下：1、排放油煙的餐飲服務(wù)業(yè)經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)安裝油煙凈化設(shè)施并保持正常使用，或者采取其他油煙凈化措施，使油煙達(dá)標(biāo)排放，并防止對(duì)附近居民的正常生活環(huán)境造成污染。2、禁止在居民住宅樓、內(nèi)新建、改建、擴(kuò)建產(chǎn)生油煙、異味、廢氣的餐飲服務(wù)項(xiàng)目。3、禁止在人口集中地區(qū)內(nèi)焚燒瀝青、油氈、橡膠、塑料、皮革、垃圾以及其他產(chǎn)生有毒有害煙塵和惡臭氣體的物質(zhì)。

法律依據(jù)：《中華人民共和國(guó)大氣污染防治法》

第八十一條 排放油煙的餐飲服務(wù)業(yè)經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)安裝油煙凈化設(shè)施并保持正常使用，或者采取其他油煙凈化措施，使油煙達(dá)標(biāo)排放，并防止對(duì)附近居民的正常生活環(huán)境造成污染。

禁止在居民住宅樓、未配套設(shè)立專用煙道的商住綜合樓以及商住綜合樓內(nèi)與居住層相鄰的商業(yè)樓層內(nèi)新建、改建、擴(kuò)建產(chǎn)生油煙、異味、廢氣的餐飲服務(wù)項(xiàng)目。

任何單位和個(gè)人不得在當(dāng)?shù)厝嗣裾沟膮^(qū)域內(nèi)露天燒烤食品或者為露天燒烤食品提供場(chǎng)地。

第八十二條 禁止在人口集中地區(qū)和其他依法需要特殊保護(hù)的區(qū)域內(nèi)焚燒瀝青、油氈、橡膠、塑料、皮革、垃圾以及其他產(chǎn)生有毒有害煙塵和惡臭氣體的物質(zhì)。

居民區(qū)餐飲業(yè)油煙排放問題

需要做環(huán)評(píng)。可以從地下排放。具體參照《飲食業(yè)油煙排放標(biāo)準(zhǔn)》。

飲食業(yè)單位的油煙凈化設(shè)施最低去除效率限值按規(guī)模分為大、中、小三級(jí)；飲食業(yè)單位的規(guī)模按基準(zhǔn)灶頭數(shù)劃分，基準(zhǔn)灶頭數(shù)按灶的總發(fā)熱功率或排氣罩灶面投影總面積折算。每個(gè)基準(zhǔn)灶頭對(duì)應(yīng)的發(fā)熱功率為1.×J/h,對(duì)應(yīng)的排氣罩灶面投影面積為1.1m2。

擴(kuò)展資料

油煙去除效率的測(cè)定方法：

油煙凈化設(shè)施的去除效率測(cè)定分為兩種情況：

(1)安裝在油煙排煙管道中的油煙凈化設(shè)施，通過同時(shí)測(cè)定凈化前后油煙排放濃度與風(fēng)量即可按標(biāo)準(zhǔn)正文3.6中公式計(jì)算油煙去除效率。

(2)安裝在排煙罩上凈化設(shè)施，則需在進(jìn)行效率測(cè)試前，確定一個(gè)穩(wěn)定的抽煙發(fā)生源，然后測(cè)定出安裝與不安裝凈化設(shè)施時(shí)的油煙排放濃度與風(fēng)量，再按標(biāo)準(zhǔn)正文3.6中公式計(jì)算油煙去除效率。

參考資料來源：百度百科-飲食業(yè)油煙排放標(biāo)準(zhǔn)

餐飲店油煙排放方法有哪些？聽說有往下水道排的？是怎么排的？

餐飲店油煙的排放方法主要有以下兩種：
1. 煙囪直接排放：這是一種較為傳統(tǒng)的排放方式，通常在建筑物頂部設(shè)置煙囪，將油煙直接排放到大氣中。
2. 往下水道排放：這是一種比較節(jié)能的排放方式，通常是通過將油煙通過沉淀器進(jìn)行預(yù)處理，去除固體顆粒和液態(tài)油脂，并通過管道連接到下水道，再通過污水處理廠等設(shè)施進(jìn)行綜合處理。
需要注意的是，根據(jù)國(guó)家相關(guān)法律法規(guī)，餐飲店油煙的排放需符合衛(wèi)生、環(huán)保、安全等方面的規(guī)定。因此，往下水道排放不是所有地區(qū)都被允許的，具體操作方式也需要符合當(dāng)?shù)氐南嚓P(guān)法律法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)。同時(shí)，為了避免對(duì)管道和污水處理廠產(chǎn)生不良影響，還需要對(duì)油煙進(jìn)行精細(xì)處理，防止對(duì)環(huán)境造成污染。

以上就是俊星環(huán)保對(duì)于住宅小區(qū)開餐飲油煙如何排放問題和相關(guān)問題的解答了，住宅小區(qū)開餐飲油煙如何排放的問題希望對(duì)你有用！